春分吃驴打滚寓意 春分驴打滚的传说

对于春分，每个人都会有意识地在春分吃得很好。每个地区在这个节气里吃的东西都不一样。在老北京的习俗中，春分吃驴打滚印在骨子里。你对驴打滚不是特别熟悉。让我们来看看春分吃驴打滚的意思和传说。

春分吃驴打滚寓意

春分讲究吃驴打滚，因为这种小吃就像春天驴打滚一样，充满活力，有祈求健康的意义。而且吃驴打滚容易发胖，因为驴打滚热量比较高。如果只是偶尔吃，一般不会发胖。平时要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，定期定量三餐。

春分驴打滚的传说

据说慈禧太后曾经厌倦了宫里的食物，想尝尝新鲜的东西。于是御膳大厨左思右想，决定用江米粉裹红豆沙做一道新菜。新菜一做好，一个叫小驴的太监就来到了御膳厨房。谁知道小驴不小心把刚做好的新菜碰到了装着大豆面的盆里，这让御膳厨师很着急，但是这个时候再做也来不及了。没办法，厨师不得不硬着头皮把这道菜呈现给慈禧太后。慈禧太后一吃到这个新东西，就觉得味道不错，就问厨师这个东西叫什么。厨师想了想，都是叫小驴的太监造成的灾难，就跟慈禧太后说这叫驴打滚。从那以后，就有了驴打滚的说法。

春分吃什么比较好？

1、韭菜。韭菜富含胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，能加速胃肠蠕动，促进消化，预防便秘。

2、香椿。香椿具有清热解毒、开胃的功效。春天吃有助于醒脾开胃。

3、韭菜。韭菜富含胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，能加速胃肠蠕动，促进消化，预防便秘。

4、豆芽。豆芽富含维生素B2，能健脑提神。

5、荠菜。春天可以吃荠菜补钙。荠菜富含维生素和矿物质。

以上是小编收集的关于春分吃驴打滚的传说。每个地区的习俗都不一样。了解不同地区的习俗也是一件好事。如果你有机会，你可以去北京吃最正宗的驴打滚！