螃蟹蒸多久,螃蟹怎么杀,怎么处理

又到吃螃蟹的季节了。秋天的螃蟹是最胖的时候。螃蟹的外壳虽然很硬，但是藏在外壳里的肉和膏却很好吃，深受大家的喜爱。螃蟹虽然好吃，但是怎么处理可能会让一些人难堪。接下来我们来看看螃蟹蒸多久，螃蟹怎么杀，怎么处理。

螃蟹蒸多久？

家庭吃螃蟹主要是蒸的。蒸蟹因热挣扎，蒸死腹部向下，黄膏流出，失去大量营养。提前用针破坏大脑，使其瘫痪，蒸可使腹部向上，黄膏不会丢失。通常蒸20-30分钟。肺吸虫囊幼寄生在蟹体内，如果不彻底煮熟，吃后很容易感染肺吸虫病。吃蒸，吃多少蒸，最好不要吃剩蟹。

螃蟹怎么杀，怎么处理？

1.如何快速杀死螃蟹？

取筷子直接戳进螃蟹的眼睛，稍微翻一下，让螃蟹假死，但肉质在新鲜时仍然保持着美味的弹性Q状态。螃蟹的左右边缘是它最脆弱和柔软的部分，你可以依靠桌子的边缘去除螃蟹的外壳。剥下外壳后，清理附着在外壳中央的食物胆汁。

如何清洗螃蟹？

吃螃蟹时需要清洗。首先，我们需要准备半盆水和一把旧牙刷。将准备清洗的螃蟹放入盆中，然后将螃蟹浸泡十分钟左右，即可开始清洗。抓住螃蟹的两边后，用牙刷清洗螃蟹的背、腹和嘴。然后清洗螃蟹的两侧、脚和钳子的根部。抓住螃蟹的双钳后，可以打开螃蟹的腹盖，从里到外挤出螃蟹的排泄物。之后选择清洗螃蟹腹盖内的污垢和蟹钳，这时螃蟹就完全清洗干净了。

保存活螃蟹10天的方法

1、鱼缸喂养

暂时把鱼缸当作养殖池，轻轻地把活螃蟹放进去，注入没有螃蟹的水，这样它站起来就可以呼吸了。它还需要根据储存时间在水中投入少量的小鱼和虾供其食用。

2、冷藏

活螃蟹可以存放在冰箱里。具体方法是将螃蟹绑好放在临时养殖箱里，然后在临时养殖箱里放一些湿布条，以确保环境潮湿。最后，将临时养殖箱放入冰箱，将温度调整到5~10℃，螃蟹在这种温度下会处于休眠状态，一般可保存7~15天，但也要尽快吃完。

蒸螃蟹需要多长时间，以及如何杀死和处理螃蟹。我希望以上内容能对您有所帮助，谢谢！